マコモダケに遭遇

こんにちは。

どうやら台風は通過した模様ですが、住まいは大丈夫だったでしょうか?

少しドキドキしている恵子です。


先日、鈴信組の社長さまから、自家製の「マコモダケ」なるものを頂きました。
4dafed4fb0fc5c33f62624bfc8a48cf7
「マコモダケ???」 お初にお目にかかります。

それで、昨日ネットで調理法を色々調べ・・・結局、豚肉と一緒に炒めてみました。← 超 普通~

お味は、竹の子の柔らかいところのような・・・エリンギのような・・・食感で、

ほんのり甘みがあり、クセはなく、とってもおいしゅうございました。

写真撮り忘れてしまったけど・・・ ありがとうございました。